Standards

D.O. (Denominación de Origen), D.O.C./D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada) und D.O.P. (Denominació d'Origen Protegida) sind Herkunftsbezeichnungen spanischer Produkte gebunden an Qualitätsvorgaben, Erträge, Sorte und Anbau- bzw. Herstellungsverfahren. Die Zertifizierung eines Anbaugebietes zu einer kontrollierten Region wird durch verschiedene regionale und nationale Kontrollgremien gemäß dem spanischen und europäischen Produktrecht vorgenommen und die Einhaltung der Qualitätsstandards in Zusammenarbeit mit den örtlichen Behörden überprüft.

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